ברד סטורי מציע תפריט מגוון הכולל שלל מנות המתאימות לכל חלקי היום - מבחר ארוחות בוקר מפנקות, מנות עיקריות עשירות, סנדוויצ'ים ייחודיים, סלטים, מנות קטנות ועוד. במקום פועל מטבח שף כשר-חלבי המעניק לכל מנה את תשומת הלב וההקפדה שלה, החל מבחירת חומרי הגלם האיכותיים ביותר, דרך תיבול ומרקם מדוייקים ועד לצורת ההגשה. חלק בלתי נפרד מהמקום היא המאפייה הפועלת בשעות הפתיחה של המקום ובה ניתן לרכוש לחמים ומאפים שונים, קלאסיים לצד מיוחדים, הנאפים בשיטות מודרניות.